මෙය ඉතාම රසවත් වෑංජනයකි. රටකජු වෙනුවට කඩල එකතුකර ගත්තත් වරදක් නැත.

අඟලක කෑලි කපාගත් මුරුංගා කෝප්ප 1ක්, තෙල් ස්වල්පයක්, සූදුරු තේ හැඳි 1ක්, රෝස්ට් කරගත් රටකජු කෝප්ප 1ක්, මිරිස් කුඩු තේ හැඳි 2ක්, අමු තුනපහ කුඩු මේස හැඳි 2ක්, රස අනුව ලුණු, කහ කුඩු තේ හැඳි 1/4ක් අවශ්‍ය වේ.

 මුලින්ම මුරුංගාවලට ලුණු දාලා තම්බගන්න. පෑන් එකක් ළිපේ තියලා තෙල් ටිකක් දාගන්න. මේකට සූදුරු ටික දාලා බැදෙන්න අරින්න. රටකජු ටිකත් දාලා විනාඩි 5ක් වගේ තියාගන්න. 

මේකට වතුර කෝප්ප 2ක් දාලා මිරිස් කුඩු, කහ කුඩු හා තුනපහ කුඩු එකතු කරන්න. රස අනුව ලුණු දාගන්න. තවත් විනාඩි 7ක් වගේ මඳ ගින්නෙ පිසගන්න. ඊළඟට මුරුංගා ටික දාලා විනාඩි 2ක් විතර කලවම් කරලා ළිපෙන් බාගන්න.

Tharunie