බිත්තර සුදු මද 04ක්
ලුණු තේ හැඳි 1/4ක්
පිටි කරගත් සීනි ග්‍රෑම් 250ක්
කෝන් පිටි මේස හැඳි 1ක්
සුදු විනාකිරි මේස හැඳි 1ක්
වැනිලා තේ හැඳි 1/2ක්
විපිං ක්‍රීම් මිලි ලීටර් 250ක්
ස්ට්‍රෝබෙරි ගෙඩි 2ක්
වැනිලා තේ හැඳි 1ක්
(ඕනෑම පලතුරක් කැමැති පරිදි ඇතුළත් කරගන්න.
මුලින් තරමක් ලොකු වියළි භාජනයක් ගෙන එයට බිත්තර සුදු මද හා ලුණු එකතු කර විනාඩි දෙක තුනක් සාමාන්‍ය වේගයකින් බීට් කරගන්න. පසුව එයට සීනි ටික ටික දමා හොඳින් බීට් කරගන්න. ඒ වැඩේ ඒකාකාරව කරන්න. කිසිම වෙලාවක බීට් කරන එක නවත්වන්න එපා. වැනිලා ටිකක් දමා ආපහු යාන්තමට බීට් කරගන්න. සුදු විනාකිරි ටිකක් දමා නැවත බීට් කරගන්න. එම මිශ්‍රණයට කෝන් පිටි ටිකක් ඉහගන්න. දැන් බීටර් එක අයින් කරගන්න. හැන්දක් ගෙන මිශ්‍රණය සෙමෙන් පෙරළන ගමන් කලවම් කරගන්න. මිශ්‍රණය තෙල් කඩදාසියක් දැමූ රවුම් කේක් තැටියකට දමාගන්න. ඉන් අනතුරුව කලින් සෙල්සියස් අංශක 150ට විනාඩි දහයක් පමණ රත් කරගත් අවන් එකකට දමා පැය එකයි විනාඩි පහළොවක් පුලුස්සා ගන්න. අනතුරුව හොඳින් නිමෙන්න තබාගන්න. නැවත වියළි බීටරයකින් විපිං ක්‍රීම් ටික හොඳින් ගසාගන්න. ඉන් අනතුරුව නිවුණු පැබ්ලෝවා එක ගෙන ක්‍රීම් ටික හොඳින් අතුරාගන්න. පලතුරු ටික දාගෙන කැමැති ආකාරයට සරසා ගන්න.
Tharunie