අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

අළු කෙසෙල් ග්‍රෑම් 500ක්

මිටිකිරි කෝප්ප 1ක්

කහ කුඩු තේ හැඳි 1/4ක්

අමු තුනපහ තේ හැඳි 1/4ක්

මිරිස් කුඩු තේ හැඳි 1/4ක්

කළු කුඩු තේ හැඳි 1/4ක්

රස අනුව ලුණු කුඩු ස්වල්පයක්

රම්පේ, කරපිංචා මිටක්

අමු මිරිස් කරල් 2/3ක්

රතුලූනු ගෙඩි 4/5ක්

සුදුලූනූ බික් 6ක්

මේවා සිහින්ව කපා ගැඹුරු තෙලේ බැඳගන්න. භාජනයක් ගෙන එයට මිටිකිරි ටික එකතු කරන්න. ඉන්පසු එයට ලුණු හැර තුනපහ ටික දමන්න. මෙය හොඳින් කලවම්කර ළිපේ තබා උතුරා ගන්න. කිරි ටික උතුරන විට එයට බැදගත් අළු කෙසෙල් සහ රතලූනු, සුදුලූනූ, අමු මිරිස්, රම්පෙ කරපිංචා එකතුකරන්න. දැන් රස අනුව ලුණු දමා හොඳින් මිශ්‍රකර ළිප නිවා ගන්න.

Tharunie