අවශ්‍ය දේවල්
රුලං පිටි කෝප්ප 2ක්
රස අනුව ලුණු
අවශ්‍ය පමණ උණු වතුර
පැණි පොල් සඳහා
පොල් බෑයක පොල්
වතුර කෝප්ප 1/4ක්
සීනි ග්‍රෑම් 200ක්
ලුණු තේ හැඳි 1/4ක්
කහ කුඩු තේ හැඳි 1/4ක්
වැනිලා තේ හැඳි 1/2ක් හෝ
එනසාල් කුඩු
සාදන ආකාරය
සීනි, වතුර කෝප්ප කාල සමඟ එකතුකර ළිප තබා පැණි සාදාගන්න. එයට පොල් සහ වැනිලා එකතුකර පොල්පැණි සාදාගන්න.
දැන් අපි ඉඳිආප්ප
මිශ්‍රණය සාදා ගනිමු.
රුලං පිටි රෙදි කඩක ඔතා හුමාලයෙන් තම්බගන්න. තම්බාගත් පිටි කැට කඩා කුඩුකර හොඳින් හලාගන්න. මෙය කලින් කර තබාගන්න.
තම්බාගත් රුලං පිටි කෝප්ප 2කට අවශ්‍ය පමණ ලුණු එකතුකරගන්න. වතුර ළිප තබා උණුවී නටන්න පෙර බුබුළු දමන විටදි ළිපෙන් ඉවතට ගන්න. මේ විදියට ලෑස්ති කරගත් උණු වතුර ටික ටික ලුණු මුශ්‍ර පිටි සමඟ එකතුකර අනාගන්න. ඉඳිආප්ප මිරිකරගන්න පුළුවන් පදම එනතුරු වතුර එක් කරන්න.
දැන් සාදාගත් මිශ්‍රණය ඉඳිආප්ප වංගෙඩියට එක් කරන්න.
බේකිං පේපර් එකක් මතට ටිකක් ලොකු රවුමක් වනසේ ඉඳිආප්ප මිශ්‍රණය වක්කරන්න. දැන් ඒ මතට සාදාගත් පැණි පොල් තබා බේකිං පේපර් එකේ කොන් දෙකෙන් අල්ලා ලැවරියා රවුමේ කොන් එකට සිටින සේ අලවගන්න.
එසේ සාදාගත් ලැවරියා ලොකු ඉඳිආප්ප වට්ටියක් මතට ප්‍රවේසමෙන් තබා හුමාලයෙන් තම්බාගන්න.
(Tharunie)